Para la nueva escuela, la hamburguesa es un plato gourmet

La tendencia es clara: el estilo norteamericano colmó las hamburgueserías de Argentina. Con tanta competencia por lograr la hamburguesa definitiva, la vara es alta. Muchos son los elementos y los detalles que componen una buena presentación y un buen sabor en el plato, pero esto lo sabemos ahora. Lo claro es que muy lejos quedó la simple minuta y hoy podemos hablar de un oficio de excelencia.