El precio de alimentos crece 4,5% en abril y presiona sobre la inflación – Negocios & Política

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Sin techo |El precio de alimentos crece 4,5% en abril y presiona sobre la inflación

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Según privados, la inflación en general se desacelera, pero los alimentos siguen creciendo en torno al 4,5%, con un incremento interanual superior al 50%.  Llamativo: los “snacks” aumentaron 92,2% en los últimos 12 meses y el arroz descendió 14,5%. 
Ana Belén Ehuletche
Economía
Ana Belén Ehuletche
Economía

El Instituto Nacional de Estadística y Censos confirmó que la inflación del mes de marzo fue de 4,8%, lo que significa que, sumando las cifras de los primeros tres meses del año, el índice acumulado fue de 13%. Aunque todavía no fueron anunciados los aumentos del mes de abril, las consultoras estiman que volverá a superar el 4%, lo que permite calcular un 17% para los primeros 4 meses del año

Según un relevamiento que realiza Focus Market, vía lector de código de barra, con un conjunto de 70 código de artículos que engloban a 682 productos de diferentes marcas y presentaciones, en abril, la inflación en su nivel general de precios se desacelera, pero los alimentos siguen al alza en 4,5%, con una inflación interanual que superior al 50%

La consultora elaboró el top 10 de categorías de productos que más aumentaron entre marzo y abril de 2021. El podio lo ocuparon Vinos Bajo y PP (12,5%), Dulce de leche (12,1%) y Condimentos (8,9%). Luego, Salchichas (8,6%), Mayonesa (8,5%), Leche (8,1%), Pastas frescas (7,8%), Te (7,6%), Nuggets (7,4%), y Manteca (7,0%)

"Frente a una inflación que desacelera en su nivel general de precios en el mes de abril para el caso de los Alimentos sigue al alza en 4,5 % con una inflación interanual superior al 50%”, confirmó Damián Di Pace, director de Focus Market y explicó que “el efecto control de precios a través del programa Precios Máximos permitió oportunamente mantener el nivel de precios de categorías básicas de productos”. 

“Sin embargo –agregó-, al liberarse en forma paulatina comienzan a tener el precio que les permite a las empresas recuperar la rentabilidad e incrementar la producción lo que comienza a marcar un recalentamiento en góndola luego de más de un año de haber participado muchos productos de ese programa", analizó Di Pace. 

Entre las 10 categorías de productos que más aumentaron en forma interanual en abril, se ubicaron Snacks (92,2%), Vinos Bajo y PP (65,2%), Tapas de Empanadas (63,3%), Aceite (61,7%), Nuggets (47,9%), Jugos líquidos (46,4%), Té (46,3%), Pastas frescas (45,2%), Agua Saborizada sin gas (44,1%) y Conserva (43,9 %)

Entre los aumentos que superan el 50% de incremento interanual promedio, los analistas encontraron un dato “llamativo”, la baja de precio promedio ponderado de algunas categorías como Arroz (14,5%), Queso rallado (11,4%), Harina (5,2%) y Puré (5,1%), principalmente, en abril. Además también encontraron una reducción en los precios de Agua Saborizada con gas (2,7%), Pañales (2,1%), Toallas femeninas (1,9%), Cervezas (1,7%), Caldos (1,0%) y Pre mezclas (1,0%). 

"Las perspectivas para el mes de mayo son de una inflación que no podría bajar de su nivel actual por el aumento de servicios públicos como luz y gas a los que se suman los privados como telefonía y prepagas”, dijo DI Pace. 

Además, señaló que en el caso de la nafta también impactará el incremento en el factor distribución sobre el precio de los bienes, mientras que también incidirá la actualización de energía. Así, “en el primer cuatrimestre la inflación cierra con un 17% y ya supera en más del 50% la meta del 29% del año que previa el ministro de Economía", concluyó el director de Focus Market. |

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