Buena alimentación: Revelan cuántas frutas y verduras debe comer una persona para vivir más – Negocios & Política

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Un nuevo estudio de Harvard |Buena alimentación: Revelan cuántas frutas y verduras debe comer una persona para vivir más

La reconocida escuela internacional Harvard reveló en las últimas horas un nuevo estudio que detalla cuánto hay que comer, es decir, las porciones y qué frutas y verduras son mejores para prolongar la vida.
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La conclusión más importante a la que llegaron los investigadores, fue que “el hábito de comer diariamente dos porciones de frutas y tres de verduras se asocia con tasas de mortalidad más bajas”.

El informe fue publicado en la revista Circulation, y allí se describe que estos estudios se realizaron y se evaluaron en la dieta de más de 100.000 personas adultas. Y además se incluyeron casi dos millones de participantes más sobre la ingesta de frutas y verduras de en países de todo el mundo.

Al comparar todos los estudios, se llegó a la conclusión que comer “dos porciones de frutas y tres de verduras al día, está asociado con un menor riesgo de muerte y una mayor longevidad”.

Además las personas que consumen más frutas y verduras tienen “un 13% menos de riesgo de muerte en general, un 12% menos de riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares, un 10% menos de riesgo de muerte por cáncer, y un 35% menos de riesgo de muerte por enfermedades respiratorias”.

Se comprobó que las personas que consumen con mayor frecuencia diaria, frutas y verduras tienen un 13% menos de riesgo de muerte en general.

Cabe destacar que no todas las frutas y verduras ofrecen los mismos beneficios. Las verduras con almidón como las legumbres, el maíz y las papas, no se asocian con un riesgo reducido de muerte. En cambio las verduras de hojas verdes como la espinaca, la lechuga y el coliflor, y las frutas con vitamina C como los cítricos, los arándanos y las zanahorias, mostraron grandes beneficios para prolongar la vida.|

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