La Federación Industrial Panaderil anunció un nuevo aumento del precio del kilo de pan como consecuencia del aumento en los valores de la harina y otros componentes para su elaboración. El valor exacto todavía no se informó, pero se estima que rondará en un 10%, lo que significa que el kilo podría llegar a los 400 pesos.

Desde la entidad se quejaron porque el Gobierno no está cumpliendo con el envío de las harinas subsidiadas, tal como se estableció cuando se lanzó el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino. Así argumentaron los motivos del inminente aumento de precios.

Según informó la agencia NA, los dirigentes del sector “estimaron que los precios se ajustarán en un 10% hacia fines de la semana próxima o principios de la siguiente, con lo cual el kilo del pan podría llegar, en todo el país, hasta los $400”.

Los panaderos también explicaron que no pueden mantener los precios y que “el Fondo del Trigo tambalea” porque el Gobierno no les está pagando los subsidios, aunque reconocen que la Secretaría de Comercio Interior está activa en el control.

El Fondo se instrumento este año con la suba de las retenciones a la harina y el aceite de soja de 31 a 33%, con el objetivo de recaudar unos US$400 millones anuales y compensar el precio de la harina de trigo que llega a las panaderías. La medida se tomó luego de la invasión de Rusia a Ucrania, que provocó que los precios internacionales del trigo se dispararan.

Según los panaderos, la bolsa de harina de 25 kilos, con subsidio, cuesta $1.346 más impuestos, pero sin subsidios, se va a $2.500. Explicaron que el kilo de pan, que está a $300 o $320, puede pasar a $340 con harina subsidiada, pero sin subsidio ese valor será mayor y podría trepar hasta los $400.

Los dirigentes del sector insisten con que la actividad atraviesa uno de los momentos más críticos de los últimos años, ya que muchas panaderías cerraron y las que siguen abiertas, redujeron personal.  |